本日は、中目黒にアトリエを構え、上質な青森ヒバならではの性質を生かしたプロダクトを発信するブランド『Cul de Sac – JAPON』より、高い抗菌効果のあるカッティングボードのご紹介です。
まな板といえば、雑菌などの温床になりがちですが、天然青森ひばを使用したこのカッティングボードは、抗菌効果を有しているため、雑菌などが繁殖しにくくなっています。
青森ヒバは抗菌、防虫、防カビ効果の高いことと合わせ、消臭作用も確認されており、病原性大腸菌O-157 への抗菌効果も実証されています。
また耐水性や適度な硬さを持ち包丁の刃当たりが非常によいです。
水切れも良いので、劣化することもなく、使えば使うほど味わい深い表情を見せてくれます。
心地よいヒバのやさしい香りが癒しを与えてくれるので、実用的なアイテムですが、ギフトとしても最適です。
Cul de sac-JAPON / HIBA WOOD BOARD ￥3,500+tax
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